“厦门理工烘焙专业，分数背后藏着怎样的烘焙梦想？”

早教 2025年04月11日 15:39 23 车生

昨日，厦门理工学院的校园里热闹非凡，6000多名新生带着满腔热血和梦想踏入了这片知识的殿堂。在这群怀揣着不同梦想的学子中，有一个专业格外引人注目——烘焙专业。

烘焙新军，梦想起航

40名新生，其中33位女生和7位男生，他们不是调剂过来的，而是主动选择了这个充满甜蜜诱惑的专业。这些对烤面包、做蛋糕情有独钟的学子，将在这个四年里学习如何将简单的面粉、糖、鸡蛋等原料，转化为令人垂涎的美味佳肴。

创新之路，福建首家

值得一提的是，厦门理工学院的烘焙专业不仅是学院的创新之举，更是福建省首个烘焙本科专业。这个专业的开设，无疑为那些热爱烘焙、渴望在食品领域深造的学生提供了新的选择。

“厦门理工烘焙专业，分数背后藏着怎样的烘焙梦想？”

梦想火花，引发争议

然而，烘焙专业的出现也引发了不小的争议。有人质疑，烤面包、做蛋糕真的能够登堂入室，成为大学教育的一部分吗？对此，厦门理工学院给出了积极的回应。他们认为，随着社会的发展，烘焙行业对高层次人才的需求越来越大，而现有的教育体系无法满足这一需求。因此，开设烘焙专业正是为了培养更多具备专业技能和管理能力的人才。